A pimenta é uma especiaria mais conhecida e comercializada em todo o mundo.

A Pimenta Branca se origina da mesma planta que a Pimenta do Reino, mas os grãos, em vez de serem colhidos verdes e depois desidratados inteiros, são deixados amadurecendo no pé.

A casca e a polpa são retiradas e por esse motivo a Pimenta Branca é mais suave e menos aromática que a Pimenta do Reino.

Traz um toque  suave de picância em preparações tanto salgadas como doces. Combina com carnes brancas, molhos e maioneses.

Traz benefícios para a saúde, como, aumentando a circulação sanguínea, possui propriedades termogênicas e antimicrobianas.