As sementes do cominho com características estriada, formato pontiagudo e achatado, tem um aroma e sabor forte, marcante e são normalmente utilizadas moídas.

Pode-se utilizar em pratos à base de queijos, ovos, batatas. combina bem numa carne em molho, frango e legumes.

As sementes de cominho são muito utilizadas para problemas digestivos, flatulências e inchaço abdominal, pode-se fazer um blend de sementes de cominho, erva doce e beber sob forma de infusão.