A sálvia, muito conhecida no ramo da culinária pelo seu aroma perfumado e como uma planta com propriedade medicinais, quando infusionada.

Tem propriedades anti-inflamatórias, antioxidantes, antimicrobiano, podendo auxiliar no tratamento de vários problemas de saúde como azias, reumatismo e diabetes.

Possui um aroma mais herbal, adocicado e levemente picante.